Gastronomía
Agua de rosas, azafrán y plantas milenarias: los secretos de la medicina persa que están conquistando las herboristerías de Madrid
Más allá del kebab y el arroz con azafrán, la herencia persa tiene mucho que ofrecer a los madrileños preocupados por su bienestar. La medicina Unani —sistema terapéutico de raíces persas e islámicas— está asomando la cabeza en tiendas de productos naturales y herboristerías de la capital, con ingredientes que llevan miles de años en uso y que hoy vuelven a estar de moda. Te contamos dónde encontrarlos y por qué merece la pena conocerlos.
